Pumpkin Madness ab 01.10.

Pumpkin Madness in Hamburg – Kürbis-Specials in der T.R.U.D.E.

Wenn der Herbst in Hamburg einkehrt, gibt es in der T.R.U.D.E. ein ganz besonderes Highlight: die Pumpkin Madness! Ab dem 01. Oktober 2025 verwandelt sich unser Gasthaus in ein Paradies für Kürbis-Liebhaberinnen und -Liebhaber. Bei unserem herbstlichen Food-Special dreht sich alles um die wohl vielseitigste Zutat der Saison: den Kürbis.

Ob herzhaft, süß, klassisch oder kreativ – bei uns genießt ihr Kürbisgerichte in den unterschiedlichsten Variationen. Die „Pumpkin Madness“ ist längst ein fester Bestandteil im Hamburger Herbstkalender und lockt jedes Jahr zahlreiche Gäste an, die den vollen Geschmack der goldenen Jahreszeit erleben wollen.

Kulinarische Vielfalt – unsere Kürbis-Spezialitäten

Unsere Küchencrew hat sich für dieses Jahr wieder etwas ganz Besonderes ausgedacht. Auf der Karte stehen Klassiker und neue Kreationen:

• Pumpkin-Soup (vegan) – cremig, wärmend und der perfekte Start in den Abend.

• Butternut-Feta-Flammkuchen (vegetarisch) – knuspriger Teig trifft auf aromatischen Butternut-Kürbis und herzhaften Feta.

• Hokkaido-Pumpkin-Curry (vegan) – exotische Aromen kombiniert mit regionalem Gemüse.

• Pumpkin & Ziegenkäse Burger (vegetarisch) – herzhaft, würzig und ein echtes Highlight für Burger-Fans.

• Beef & Pumpkin Burger – saftiges Rindfleisch in Kombination mit aromatischem Kürbis.

• Maronen-Kürbis-Pilzragout (vegan) – ein herbstlicher Genuss, der alle Sinne anspricht.

• T.R.U.D.E.s Kürbisdessert (vegan) – süßer Abschluss mit Kürbis in einer ganz neuen Variante.

Jedes Gericht wurde mit viel Liebe zum Detail entwickelt und passt perfekt zur gemütlichen Jahreszeit.

Warum „Pumpkin Madness“ in Hamburg ein Muss ist

Die Pumpkin Madness ist mehr als nur ein Menü – sie ist ein Erlebnis. In gemütlicher Atmosphäre genießt ihr abwechslungsreiche Kürbisgerichte, die zeigen, wie vielfältig diese Herbstfrucht sein kann. Ob als Suppe, im Burger, im Curry oder als Dessert – hier findet jede:r sein persönliches Lieblingsgericht.

Das Besondere: Viele unserer Kürbisgerichte sind vegan oder vegetarisch, sodass die „Pumpkin Madness“ wirklich für alle Gäste ein Genuss ist.

Neben dem kulinarischen Genuss steht bei uns auch das Erlebnis im Vordergrund. Die Pumpkin Madness in Hamburg ist ein Event für die ganze Familie: Kinder lieben es, neue Kürbisgerichte auszuprobieren und sich von den bunten Farben inspirieren zu lassen, während Erwachsene die kreative Vielfalt der Küche schätzen. Ob gemütlicher Abend zu zweit, herbstliches Treffen mit Freunden oder ein gemeinsamer Familienausflug – die Kürbiswochen in der T.R.U.D.E. bieten für alle das passende Ambiente.

Auch für Feiern und Gruppen ist die Pumpkin Madness ideal. Viele Gäste nutzen diese Zeit, um Firmen- oder Familienfeiern mit einem besonderen Menü zu verbinden. Der Kürbis als saisonale Spezialität schafft dabei eine ganz besondere Stimmung, die perfekt zum Herbst passt.

Zeitraum & Öffnungszeiten

Ab dem 01. Oktober 2025 ist die „Pumpkin Madness“ offiziell eröffnet.

• Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr

• Samstag & Sonntag ab 12:00 Uhr

So habt ihr genügend Gelegenheit, unser herbstliches Special auszuprobieren – ob nach Feierabend, zum entspannten Dinner oder am Wochenende mit Familie und Freunden.

Damit die Pumpkin Madness Hamburg für jeden Gast ein unvergessliches Erlebnis wird, achten wir auf Qualität und Regionalität. Viele der verwendeten Kürbisse stammen aus norddeutschem Anbau und werden frisch verarbeitet. So stellen wir sicher, dass jedes Gericht nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch die Saisonalität des Herbstes widerspiegelt.

Unsere Küche verbindet dabei Tradition mit Kreativität: klassische Rezepte wie Kürbissuppe werden modern interpretiert, während neue Ideen wie der Pumpkin & Ziegenkäse Burger für überraschende Geschmackserlebnisse sorgen. Genau diese Mischung macht den Reiz der Pumpkin Madness aus.

T.R.U.D.E. – dein Gasthaus in Hamburg-Barmbek

Die T.R.U.D.E. steht für gute Küche, gemütliche Atmosphäre und besondere Aktionen, die das Jahr über für Abwechslung sorgen. Mit der „Pumpkin Madness“ möchten wir euch die goldene Jahreszeit noch schmackhafter machen und euch zeigen, wie kreativ man den Kürbis in Szene setzen kann.

Reservierung & Genuss

Wir empfehlen, rechtzeitig zu reservieren, da die „Pumpkin Madness“ in Hamburg sehr beliebt ist. Reservierungen sind bequem online oder telefonisch möglich.

➡️ Reservieren & genießen: trude-hh.de

Wer die Pumpkin Madness in Hamburg besucht, entdeckt nicht nur spannende Gerichte, sondern auch die herbstliche Atmosphäre der T.R.U.D.E. Unser Gasthaus in Barmbek wird passend dekoriert und sorgt mit warmem Licht, Kürbis-Arrangements und gemütlichem Ambiente für das richtige Herbstgefühl. Schon beim Eintreten merkt man: Hier dreht sich alles um Genuss und Gemütlichkeit.

Egal, ob ihr Kürbis schon liebt oder ihn ganz neu für euch entdeckt – die Pumpkin Madness Hamburg ist die Gelegenheit, euch durch kreative Kreationen zu probieren und euren persönlichen Favoriten zu finden.

Kommt vorbei und feiert mit uns den Herbst – bei der Pumpkin Madness in Hamburg!